אירוע המושלם בחלל פרטי מקורה וממוזג המתאים לעד 150 אורחים,
החלל הפנימי והממוזג עד 70 אורחים ובנוסף יש שני אזורי ישיבה חיצוניים, חצר קדמית ל- 35 אורחים וחצר אחורית ל- 50 נוספים
בבית השף, כל אירוע פרטי או עסקי נחגג באווירה אלגנטית, האורחים מוזמנים להתמקם בפינות הגינה הירוקה הקסומה בחלל סביב שולחנות מעוצבים, או חדר אירועים פרטי. כאשר הלב הפועם של האירוע הוא המטבח הפתוח המרהיב שלנו.
האורחים שלכם ייהנו מתפריט אותנטי וכשר של השף אבירם דותן.
במקום לרשותכם חניה נגישה, מקרן, מערכת הגברה, וצוות מנוסה שילווה אתכם ויבטיח אירוע, מרשים.
בית השף חלל ארועים בין מודיעין למכבים, נולד מתוך שנים של עשייה קולינרית, הקפדה על פרטים והבנה עמוקה של חומרי גלם, טכניקה ואירוח. אחרי עבודה במסעדות וניהול מטבחים, נוצר הרצון לזקק את החוויה למקום אחד – שקט, מדויק ואינטימי. מקום שבו האוכל, הסיפור והאווירה נפגשים בקצב אחר, בסטנדרט גבוה וללא פשרות.
האוכל בבית השף נשען על חומרי גלם איכותיים, טכניקה מוקפדת וטעמים שמכבדים את המקור, עם נגיעה אישית ועכשווית. כל מנה נבנית מתוך מחשבה על החוויה כולה – מהצלחת ועד השולחן, מהיין ועד השיחה שמתפתחת סביבו. זהו מקום שבו האוכל הוא המרכז, אבל האנשים, הקשר והאווירה הם אלו שעושים את החוויה לבלתי נשכחת.
חלל אירועים עד 150 אורחים , באווירה ביתית, אירוח מוקפד
מנות צבעוניות, ויצירתיות בניצוחו של השף אבירם דותן
יוקרתי, חם, מזמין, אסתטי ומרשים. באוירה ביתית אינטימית
במקום יש שפע של חניה צמודה ונגישות מלאה עבור אורחנו
אבירם דותן הוא שף ומארח קולינרי עם למעלה מ־20 שנות ניסיון בעולם המסעדנות והאירוח. בעבר היה שף ובעלים של רשת מסעדות לוצ’נה ומסעדת ג’וי בירושלים, שם בנה קו קולינרי מדויק שמחבר בין מקצוענות, חומרי גלם איכותיים וחוויה כוללת לאורח.
את היסודות המקצועיים רכש בלימודי בישול ופטיסרי בקנדה, ניסיון שמורגש עד היום בדיוק, בטעמים ובשילובים. מתוך שנים של עבודה במסעדות, אבירם בחר ליצור קונספט אחר, כזה שמחזיר את האוכל למרכז, אבל גם את האנשים, האווירה והקשר האישי.
אנו ניצור עמכם קשר בהקדם האפשרי
